2021 - St. Laurent Classic (kosher/bio)

St. Laurent - Landwein - trocken - 0.75 l - bio
Hafner Family Estate - Österreich Burgenland


Fein wie ein Burgunder und doch ein echter Österreicher!

Der St. Laurent ist mit dem Pinot Noir verwandt, es gibt ihn allerdings nicht (mehr) im Burgund! In Österreich zählt er zu feinsten Gewächsen!

Ein kräftiger, doch fruchtiger Wein: Vielschichtig in der Nase, guter Körper und Länge durch gekonnten Holzeinsatz. trocken doch süffig!

Speisenempfehlung: Rindfleisch, Wild aber auch Gänsebraten.

Auszeichnung:Gold (93 PAR Punkte) Bewertungsbogen nach PAR
WINE AWARD INTERNATIONAL 2023

Qualität:Geschützte geographische Angabe
Alkohol in vol.%:13,00
Restzucker in g/l:3,00
Säure in g/l:5,00
Ausbau:Holzfass
Vinifikation:Kosher le Pessach, mevushal
Boden:Lehm
Dekantieren/Lüften:2
Ertrag in hl/ha:50,00
Erziehung:Spalier
Extrakt (zuckerfrei) in g/l:35,00
Klassifizierung:AT-BIO-302
rel. Dichte / Öchsle:105
Rebenalter:35 Jahre
Schwefel freie/ges. in mg/l:35/100
Trinktemperatur:15 °C
Reifehöhepunkt:2025
enthält:Sulfite
Verschlussart:Kunststoff(kork)
Prüf- / Losnummer:L-STL21-1/23


Weingut:

Das Weingut Julius Hafner ist ein Familienbetrieb (HAFNER - Family Estate) und befindet sich in Mönchhof, der ältesten Weinbaugemeinde Österreichs (Weinbau seit 1217), ca. 50 Kilometer vor Wien am Ostufer des Neusiedler Sees. Durch den Einfluß des Sees ist das pannonische Klima, heiße Sommertage und milde warme Tage im Spätherbst, ideale Grundlage zur Erzeugung hochwertiger Spitzenweine. "Tradition und Innovation" ist unsere Betriebsphilosophie. HAFNER war erster Erzeuger von EISWEIN (1971) und langzeit einziger Produzenten für KOSCHERE Weine (seit 1980) in Österreich. Das sonnige Burgenland war bis 1921 Teil von Ungarn und hatte eine lange Tradition in der koscheren Weinbereitung und wurde "Sheva Kehillos" genannt. Seit 2008 sind wir auch als Bioweingut registriert und bewirtschaften Weingärten nach den Richtlinien von Bio Austria u. Austria Bio Garantie bewirtschaftet, wobei bewußte Ertragsreduktion, Erhaltung von Bodengesundheit und Bodenreserven und eine späte Lese das Optimum an Traubenqualität gewährleisten. Koscher UND Biologisch ist eine weltweit einzige Kombination und unsere Erzeugnisse sind aufgrund Ihrer Naturbelassenheit und Bekömmlichkeit auch auf vielen Exportmärkten sehr beliebt. In über 40 Ländern auf allen Kontinenten sind unsere Kunden zuhause und geniessen die 35 Weine, Traubensäfte, Grappa und Brandy's sowie Frizzante und Sekte von höchster Qualität! Unzählige internationale Auszeichnungen und schon 8 Trophäen als "Bester Wein" einer int. Prämierung bestätigen das hohe Niveau und unser fortführendes Streben nach Perfektion! Überzeugen Sie sich selbst von der Harmonie unserer Weine und unserer Firmenphilosophie: Top Weine in jedem Jahrgang - die "Besonderen" von HAFNER ! Mag. Julius Hafner III - www.wein-shop.at